趁著阿豪生日,大夥到海裕屋去給他慶生。海裕屋原本是做海鮮生鮮食材批發,後來才邊改以餐廳的方式經營。說實在,它沒有很漂亮的裝潢,空間不大,樓下的位置只剛好放的下一個圓桌,旁邊櫃子上還擺著神像呢。阿豪熟稔的把一桌子人的東西全點好了,以下是他極力推薦的生鮮和日式私房菜單:
★ 和風生菜沙拉
★ 特選綜合生魚片
★ 海膽/特級生蠔
★ 烤羊小排
★ 烤圓鱈魚
★ 生煎干貝
★ 招牌南極蝦炒飯
對於常吃日本料理的人來說,這些料理應該都不陌生,只是到底好吃到什麼程度的問題而已… 上照片吧!
海膽。我之前曾介紹過陶膳是現剖的,請參考照片 (令人感動的美味-陶膳日本料理)
海裕屋的海膽不是現剖的,但是原裝進口,維持在很新鮮的狀態。個人認為比三井美術料理的加拿大進口海膽好吃多了,價位也更合理。
這樣的吃法,將一小匙海膽放在海苔片上,加上一些小黃瓜絲,再包起來一口吃掉,yummy
這道是烤原鱈魚。原本上菜時,大家都猜它是馬鈴薯、烤洋芋之類的,咬下去才發現是烤的極入味、香氣極濃的鱈魚塊!肉質很美。連底下的豆腐都有入味!
烤羊小排。應該是用了一點點的孜然下去烤,味道不重,很香,肉也很嫩~
這道是烏魚子炒飯。烏魚子切小塊下去炒,非旦不死鹹,反而齒頰留香~ 跟前面的招牌南極蝦炒飯一樣,飯稍軟、黏了一些,但是整體的味道都很棒。
吃完,大夥又聚到阿豪家品美酒,又見到漂亮的小恩、墨繁、即將到印度大吉嶺去當志工的可愛妹妹、講話超爆笑的冷面法蘭克~到底喝掉多少瓶紅酒不知道,連香檳王都拿出來了,不過 Zen,香檳王被你喝掉的比較多 <( ̄ ^  ̄)>
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